Makanan Khas Sidoarjo - Kota yang terkenal dengan lumpur Lapindonya ini juga mempunyai Beberapa makanan Khas yang wajib anda cicipi jika anda pecinta kuliner. Beberapa makanan tersebut sudah banyak beredar di luar kota Sidoarjo, dan akan selalu ada di Sidoarjo sendiri. Yuk mari kita simak beberapa Makanan Khas Sidoarjo yang terkenal
Makanan Khas Sidoarjo
1. Lontong KupangSidoarjo Kupang adalah hewan kecil yang masuk dalam kelas tiram. Makanan olahan kupang ini sangat populer di Sidoarjo dan daerah yang dekat pantai seperti Kenjeran, Surabaya.
Kupang Lontong, biasa orang menyebutnya. Sajian ini merupakan sajian yang wajib dimakan selagi panas, dengan komposisi bahan berupa irisan lontong, kupang, dan lento. Lento adalah gorengan yang menyerupai perkedel dan terbuat dari singkong yang kering dan menambah tekstur tersendiri saat memakan kupang yang legit gurih. Semua komposisi bahan tadi di siram dengan kuah dari kupang dengan bumbu petis dan bawang putih. Akan lebih nikmat bila menggunakan petis pedas yang dicampur cabe rawit yang dihaluskan.
Menyantap kupang lontong ini akan lebih sempurna bila ditemani dengan segelas es kelapa muda, karena padu padannya selalu menggunakan minuman khas tropis ini dalam setiap penyajiannya.
2. Telur Asin
Sidoarjo Industri telur asin ini berpusat di desa Kebonsari, kecamatan Candi, Sidoarjo. Di tempat ini pula dikembangbiakkan peternakan bebek yang akan menghasilkan telur asin. Industri ini telah dikembangkan sejak tahun 1992, dan sekarang telah terdapat lebih dari 30 industri yang memiliki usaha serupa.
3. Bandeng Asap
Sidoarjo Bandeng Asap, adalah salah satu makanan yang akan selalu ada di setiap toko oleh - oleh di Sidoarjo. Sesuai dengan namanya, bandeng, yang adalah komoditas utama produk perikanan di Sidoarjo ini di matangkan dengan proses pengasapan.
Setelah siap di jual, bandeng akan dijual di dalam box khusus dengan saus pendamping saat ini siap di santap. Produk oleh-oleh bandeng asap ini sama lakunya dengan beberapa produk yang lain seperti petis udang, terasi udang, dan kerupuk ikan atau udang. Semuanya adalah produk Sidoarjo yang tak boleh untuk dilewatkan saat datang ke Kota Delta ini.
0 comments:
Post a Comment